Recette au COOKING CHEF : Blanquette de SAUMON aux POIREAUX - Chef Clément

Une délicieuse blanquette de saumon aux poireaux ; riche en saveurs à déguster ainsi ou à accompagner de riz blanc ou petits légumes. Les poireaux sont fondants à souhait et cuits grâce au vin blanc et fumet de poisson. Cette recette est réalisée au Cooking Chef mais vous pourrez bien évidemment la préparer sans robot.

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   • Recette au COOKING CHEF : RISOTTO Milanais...  

► LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES //

Huile d’olive / Beurre / 2 oignons jaunes / 2 cuillères à soupe de farine / Curcuma / Piment d’Espelette / Sel fin / Poivre / 3 gousses d’ail / 1 poireau / 25 cl de vin blanc / 50 cl de fumet de poisson / 500 g de crème fraîche épaisse entière / 400 à 500 g de saumon en cubes

☺ Merci de votre fidélité et à très bientôt sur Chef Clément !