🍄🟫 Грибний крем-суп 🥣 із плавленим сиром – ідеальний рецепт для холодного дня
Автор: Готуй
Загружено: 2025-01-24
Просмотров: 2133
НГРЕДІЄНТИ
Сушені гриби – 40 г
Картопля – 700 г
Вода – 2 л
Цибуля ріпчаста – 1 шт
Морква – 1 шт
Рослинна олія – 60 мл
Печериці – 150 г
Плавлений сир – 250–300 г
Петрушка – 5 г
Сіль
Мелений чорний перець
Підписуйтесь на канал Готуй і підтримайте український сегмент youtube / @gotuj_tm
ПРИГОТУВАННЯ
1. Підготувати всі інгредієнти.
2. Сушені гриби промити під холодною проточною водою, щоб позбутися піску.
3. У каструлю налити воду, додати сушені гриби. Довести до кипіння та варити 15 хвилин на слабкому вогні.
4. Очистити й нарізати картоплю, додати в каструлю до грибного бульйону та варити ще 10 хвилин або до готовності картоплі.
5. Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
6. На сковороді розігріти рослинну олію, обсмажити цибулю до прозорості. Додати моркву й смажити ще 4–5 хвилин до м’якості моркви.
7. Перекласти засмажку в каструлю, додати плавлений сир. Довести до кипіння.
8. Перебити суп блендером до однорідної консистенції. Ще раз довести до кипіння й зняти з вогню. Посолити та поперчити за смаком.
9. Печериці нарізати скибочками й обсмажити на суміші рослинної та вершкової олії до золотистого кольору.
10. Розлити суп у порційні тарілки, зверху викласти обсмажені гриби та прикрасити зеленню.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
