🥩🍷PICAÑA EN SALSA DE TINTO🍷🥩
Автор: Dilusa
Загружено: 2022-07-24
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🍴INGREDIENTES:
▪️Picaña Dilusa 1 pz
▪️Vino Tinto 500 ml
▪️Caldo de res 350 ml
▪️Ajo 5 dientes
▪️Cebolla 1 pz
▪️Limón 1 pz
▪️Romero fresco 1 ramito
▪️Papas 3 pz
▪️Mantequilla 100 gr
▪️Perejil fresco 1 ramito
▪️Rub rojo al gusto
▪️Tocino 5 tiras
▪️Champiñones 5 piezas
▪️Crema 50 ml
🍽️MODO DE PREPARACIÓN
1. Cuadricular la picaña. Con sal, pimienta y ajo en polvo)
2. Poner la en una bandeja (vino tinto, caldo de res, ajo, cebolla, limón y romero) y sellamos la picaña.
3. Cortamos las papas sartén con aceite y hierbas secas, después en aluminio y otra vez al fuego)
4. Otra vez las papas a la sartén con mantequilla, rub rojo y perejil fresco.
5. Cortamos champiñones y tocino y dejamos dorar ponemos el caldo y el vino y la crema.
6. presentamos cortando la carne y poniéndole a las papas doradas los champiñones y el tocino.
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