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BOLO EM FATIAS SABOR MOUSSE DE MARACUJÁ E CHOCOLATE - LISTA DE INGREDIENTES:

✅ BOLO DE CHOCOLATE
1 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo [185g]
1 colher (sobremesa) de fermento em pó [7g]
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% [21g]
6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina [90g]
1 xícara (chá) de açúcar refinado [180g]
2 ovos [100g]
1/3 xícara (chá) de leite [80ml]

✅ CALDA:
1/2 xícara (chá) de água [120ml]
1/4 xícara (chá) de leite condensado [60ml]
1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% [7g]

✅ CHANTILLY (suficiente para complemento dos recheios e decoração):
3/4 xícara (chá) de creme para chantilly [180ml]
1/4 xícara (chá) de leite condensado [60ml]
2 colheres (sopa) de suco de maracujá [20ml]
Corante alimentício amarelo (opcional)

✅ MOUSSE DE CHOCOLATE
200g de chocolate meio amargo
3/4 da caixinha de creme de leite [150g]
1 xícara (chá) de chantilly (já preparado anteriormente)

✅ MOUSSE DE MARACUJÁ
200g de chocolate branco
1/4 da caixinha de creme de leite [50g]
5 colheres (sopa) de suco de maracujá [50ml]
3 colheres (sopa) de chocolate granulado [35g]
1 xícara (chá) de chantilly (já preparado anteriormente)
Corante alimentício amarelo (opcional)

🟧 Rendimento: 1 unidade em forma retangular 10x22x9cm (volume 2 litros) ou 7 fatias de 3cm de espessura
🟨 Peso aproximado: 1,7 kg inteiro ou 240g por fatia
🕐 Validades: 5 dias refrigerado/ 60 dias congelado

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00:00 – Introdução
02:09 – Receita e preparo da MASSA
09:41 – Receita e preparo da CALDA
12:35 – Receita e preparo do CHANTILLY
22:02 – Pt. 1 – Receita e preparo do MOUSSE DE CHOCOLATE
27:37 – Explicação e inscrições do evento Jornada do Bolo Caseiro
36:56 – Receita e preparo do MOUSSE DE MARACUJÁ
41:19 – Pt. 2 – Receita e preparo do MOUSSE DE CHOCOLATE
42:14 – Montagem do bolo
51:23 – Separação e organização das fatias do bolo
1:07:58 – Dicas finais e encerramento