流行都市｜健康小食 鮮菌腐皮卷｜Annie 黃婉瑩

【流行都市】健康小食 鮮菌腐皮卷
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「鮮菌腐皮卷」，大家一齊嚟試吓啦！

鮮菌腐皮卷
材料：腐皮 1塊，金菇 75克，雞樅菌 150克，白舞茸 75克，沙葛絲 50克，紅蘿蔔絲 30克，蒜蓉 2茶匙，乾蔥 2湯匙，粉漿 少許
炸漿：萬用炸粉 1杯，水 適量
調味：蠔油 2湯匙，生抽 1茶匙，麻油 少許，胡椒粉 少許，糖 半茶匙，水 1湯匙，生粉 1茶匙

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
0:00：睇餸食飯
10:21：食譜
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。

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