Sabor e Saúde: Alimentos detoxificantes - Você Bonita (06/01/20)
Автор: Você Bonita
Загружено: 2020-01-06
Просмотров: 11996
Vamos falar sobre alimentos detoxificantes? O nutrólogo e clínico-geral Roberto Navarro explica tudo sobre o assunto e a chef Malu Lobo ensina a preparar um delicioso bolinho de quinoa e espinafre com molho picante.
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|Bolinho de quinoa e espinafre com molho picante|
Para o Bolinho de quinoa e espinafre:
1 xícara (chá) de quinoa cozida
1 ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de grão de bico
1/2 colher (chá) sal marinho
1 xícara (chá) de parmesão ralado fino
1/2 xícara (chá) de folhas e talos de espinafre
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sobremesa) de azeite
1/2 colher (chá) de cardamomo
1 tomate picado
Modo Preparo:
Lave a quinoa e cozinhe em água até ficar macia .
Refogue a cebola e o alho;
Em uma travessa misture todos os ingredientes , molde os bolinhos e disponha na assadeira .
Asse em forno 180 C por 20-25 minutos ou assar e dourar
Para o Molho picante
2 colheres (sopa) de iogurte
1 colher (sopa) azeite
1/2 dente de alho picadinho
1 pimenta dedo de moça sem sementes
1 pitada de sal marinho
1 colher (chá) de vinagre de maçã
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
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