البوريك التركى بتاع المسلسلات الجميل اللذيذ لازم تجربوووه 😯

اهلا بيكم النهاردة هشارك معاكوا طريقة عمل بوريك كتمار بوريك تركى طعمه حلو جدا ومناسبة جدا للفطار مع الشاى أتمنى تجربوه ويعجبكم وياريت متنسوش تشاركونى رائيكم فى التعليقات وتعملوا سبسكرايب للقناه وتفعلوا الجرس عشان يوصلكوا كل جديد بالهنا والشفا :))



.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf



المكونات : لعمل العجين:
1 كوب مياه دافئ
1 كوب الا ربع حليب دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
4,5-5 أكواب دقيق
الكوب 200 جرام

للحشو:
جبن أبيض

للدهن:
100 جرام زبد سائل
ربع كوب زيت

نحتاج الى صفار بيض





طريقة التحضير :
1-لعمل العجين,نضع أولا على الحليب الدافئ,خميرة فورية,ملح ونقلبهم جيدا.
2-نضع فى وعاء مناسب نصف الدقيق تقريبا,نضيف عليه خليط الخميرة الذى قمنا بتحضيره فوق الدقيق ونبدا بالعجن جيدا.
3- نضيف الدقيق الباقى بالتدريج واحنا نعجن,نعجن حتى يتكون عجين ناعم قليلا.
4-نضع فوق العجين ورق استرتش ونغطيه بقماشة نظيفة تقريبا لمدة 45 دقيقة ليختمر.
5-بعد ذلك نفتح ورق الاسترتش على العجين.
6-فى طرف أخر نقوم بتقليب زبد سائل مع زيت.
7-نقوم بتقسيم العجين الى 3 قطع متساوية.
8-نقوم بفتح أول قطعه على الطاولة عشان العجين يتفرد بسهولة نرش عليه دقيق.
9-نضع على الطاولة ورق زبد وعليه العجين,ونفردها كما بالفيديو.
10-بعد ذلك نقوم بدهنها بخليط الزبد والزيت.
11-ونعمل القطعه التانيه بنفس الشكل ندهنها بالخليط ونرش فوقها جبن.
12-واخر قطعه نفردها على العجين وندهنها ونرش فوقها جبن.
13-نقوم بوضع كل أطراف العجين على بعض كما بالفيديو.
14-وندهن بخليط الزبد على كل طرف.
15-نقوم بقفل الأطراف مره أخرى جيدا وندهنها.
16-وفى أخر دور نقوم بعمله بنفس الشكل.
17-نقلب العجين بالعكس ونضعه على ورق زبد ونتركه لمدة 30 دقيقة ليرتاح.
18-بعد ذلك نضع البوريك فى صينية فرن مناسبة.
19-ندهنه بخليط الزبد ونضغط عليه بأيدينا.
20-نقفل عليه بالقماشة لمدة 15 دقيقة مرة اخرى.
21-ندخله الفرن على درجة حرارة 190 الفرن شغال فوق وتحت بعد ذلك نقدمه بالهنا والشفا.




بوريك بالخضروات للفطار رائع جدا
   • بوريك تركى بالخضروات للفطار  

طريقة عمل بوريك تركى ب٣ الوان
   • طريقة سهلة لعمل البوريك التركى ب٣ ألوان وط...  

بوريك بالبطاطس واللحم المفروم سهل وسريع
   • بوريك تركى  بالبطاطس واللحم المفرومة زى ال...  

طريقة عمل بوريك البطاطس خطوة بخطوة وبأسهل طريقة
   • طريقة عمل بوريك البطاطس خطوة بخطوة وبأسهل ...  

أسهل طريقة لعمل بوريك باللحم المفرومة فى البيت بشكل سريع جدا
   • أسهل طريقة لعمل بوريك باللحم المفرومة فى ا...  






يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
  / elmatbakh.elturky  

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
  / elmatbakh.elturky