Настоящие Камди пигодя (стеклянные пирожки)

Настоящие Камди пигодя, (крахмальные,стеклянные манты)(манду) корейская кухня !!!
В каждой семье называют их по разному. У нас в Узбекистане их называют «Камди-пегодя»
А вы когда нибудь пробовали пирожки из крахмала? Это очень вкусное и необычное блюдо! Тянущееся прозрачное тесто, вкусная сочная начинка мммм 😋 это просто божественно! В каждой корейской семье очень любят это блюдо! Моя маленькая дочка называет их медузками 😂

Ингредиенты для теста:
Крахмал картофельный-400гр
Рис-100-120гр
Вода

Начинка:
Мясо -300/400
Капуста- половинка
Лук-2шт
Масло растительное -40гр
Чёрный перец-1/2ч.л
Кориандр -1ч.л
Паприка сладкая-1-2ч.л
Чеснок-2зуб

Соус:
Соевый соус
Чеснок
Чёрный перец
Кориандр
Горький красный перец
Уксус