❄️EINFACHE WEIHNACHTSKEKSE❄️ | Dounia Slimani

Wie versprochen kommen heute zwei Rezepte meiner persönlichen Lieblingskekse. Das Besondere ist, ihr könnt sie glutenfrei oder mit ganz normalem Mehl machen! Die Kekse machen wir jedes Jahr und sie gehören zu meinen Favoriten. Ich wünsche euch viel Freude beim Zuschauen und Kommentieren ;) Daumen hoch, wenn euch das Video gefallen hat.

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Zutaten Kokosmakronen:
4 Eiweiß, 200g Zucker, 1TL Honig, 200g Kokosraspeln, 50g Mehl, abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone.
Das Eiweiß, Zucker, Honig und 150g Koksraspeln im Topf unter Rühren leicht erwärmen. Vom Herd nehmen und das Mehl in die noch warme Masse unterrühren. Die restlichen Kokosraspeln und die Zitronenschale untermischen.
Mit zwei nassen Teelöffeln die Kokosmakronen formen und bei 140 Grad Ober und Unterhitze 25 min goldgelb backen. Nach Belieben mit Schokolade oder Silberperlen verzieren.

Zutaten Weihnachtskekse:
5-10 Tropfen Aroma (Zitrone oder Vanille),125g Butter oder Margarine, 2 Eigelb, 4 EL Milch, 250g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 Zucker, 1 Packung Vanillezucker.
Diese ganzen Zutaten mit einem Rührgerät 5 min verrühren und anschließend in Alufolie 10 min in die Gefriertruhe.

200 g Puderzucker, 1,5-2EL Wasser und paar Tropfen Lebensmittelfarbe (z.B. http://amzn.to/1MrIEkb **) vermischen.
Bei 200-220 Grad Ober und Unterhitze ungefähr 8-10 min backen.

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xoxo Dounia