Bona Cuina a Bellmunt. "Llomillo amb bolets". 1988 TV3

Bona Cuina va ser un programa de gran popularitat a Televisió de Catalunya emès entre 1987 i 1993. Va destacar per la seva fórmula única, combinant receptes de cuina amb un to irònic i divertit gràcies a l'estil de presentació del seu carismàtic conductor, Laume Pastallé. Un dels elements que va convertir el programa en un fenomen de masses va ser la seva capacitat per fer riure mentre ensenyava a cuinar plats tradicionals i innovadors.

Un dels moments més reconeguts de cada episodi era el simpàtic rodolí amb què Pastallé tancava el programa, sempre davant del plat cuinat, aportant-hi una dosi extra d'humor i proximitat. La seva icònica frase final, "I que tinguin una bona cuina", va quedar gravada en la memòria dels espectadors com un senyal d'identitat del programa.

Un dels plats que va guanyar notorietat durant les seves emissions va ser el "Llomillo amb bolets," al restaurant del Santuari de Bellmunt, una recepta senzilla però deliciosa que, gràcies a la seva explicació amena i informal, va convertir-se en un èxit de la cuina casolana.

Amb el seu enfocament divertit i el caràcter inconfusible de Pastallé, Bona Cuina va aconseguir un lloc privilegiat a la televisió catalana, contribuint no només a la cultura gastronòmica local, sinó també a la creació d'una nova manera de consumir programes de cuina, més propera i entretinguda.

©CCMA