L'AVENIR des distilleries dans le SANS ALCOOL? - Avec Dave Ricard de la Distillerie Des Appalaches
Автор: mainsalapate_podcast
Загружено: 2025-09-29
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🎙️ Cette semaine, on reçoit Dave, cofondateur de la Distillerie des Appalaches à Lévis.
Avec lui, on aborde les sujets suivants :
Les débuts de la distillerie en 2018 et comment il a dû réinventer son modèle d’affaires après des essais à l’international.
Le boom des distilleries en 2019, pourquoi peu ont survécu et comment rester en avance dans un domaine aussi trendy.
L’importance du branding, après plusieurs essais avant de trouver la bonne formule.
Ses produits phares, dont le sans alcool, et le rôle des festivals dans sa mise en marché.
Sa vision de l’innovation dans une industrie où les habitudes de consommation changent rapidement.
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Vrai ou faux : le sans alcool est l’avenir des distilleries ?
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