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맛의 방주를 찾아서, 천연기념물 연산 오계_채널A_먹거리X파일 122회
Автор: 채널아하: 채널A Health & Asset
Загружено: 7 июн. 2014 г.
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공식홈페이지 : http://tv.ichannela.com/culture/xfile...
[이영돈PD의 먹거리X파일] 14/06/06 방송 122회
▶ 새 MC 김진이 전달하는 첫 번째 먹거리 정보! 사라져 가는 우리 고유의 음식들!
먹거리 X 파일의 새로운 MC 김진이 먹거리의 새롭고 정확한 정보를 전달하기 위해 나선다!
새 MC 김진이 전달하는 놀라운 먹거리 정보들! 올바른 먹거리로 인한 즐거움이 기대된다.
우리도 모르고 있던 멸종 위기에 처한 우리 고유의 먹거리들이 맛의 방주에 올랐다. 이탈리아에 본부를 두고 있는 '슬로푸드 생명다양성 재단'은 전 세계의 사라져 가는 전통 음식들의 목록을 만들어 보존하고 있다. 이것을 노아의 방주에 빗대어 '맛의 방주'라고 부른다. 오로지 독특한 맛과 지역의 문화를 가지고 멸종 위기에 처한 종자들만이 맛의 방주에 오를 수 있다.
우리나라에서는 현재, 총 여덟 가지의 음식이 맛의 방주에 올랐다. 울릉도의 칡소와 섬말나리, 제주도의 흑우와 푸른콩장, 논산의 연산오계, 진주의 앉은뱅이 밀, 전남 장흥의 돈차, 태안 자염 이다.
매주 금요일 밤 11시 [이영돈 PD의 먹거리X파일]
먹거리의 진실을 파헤쳐봅니다!
8분기 연속 종편 1위! 채널A 시청자 만족도 A+
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