Hondarribia Talleres de Maridaje 2019
Автор: TurismoHondarribia
Загружено: 2019-12-12
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Las XVI Cenas de Degustación y Maridaje 2019 trajeron, junto a las tradicionales cenas en los restaurantes, un programa de talleres en torno a productos exclusivos maridados con vinos seleccionados por los sumilleres vascos, Iñaki Suárez y Patxi Zabala, ambos de Epikuria.
Unos talleres que tuvieron lugar en el Hotel Río Bidasoa, los viernes 8 de noviembre con cuatro elaboraciones de atún que nos ofrecieron Oskar Baraiazarra y Endika Etxeberria de Alakrana de Echebastar para cuatro vinos. El mismo esquema siguieron las experiencias del 15 de noviembre con la participación de Rafa Gorrotxategi de Tolosa y su chocolate; el 22 de noviembre con Asier Auge y el caviar Per Sé del Pirineo y el 29 de noviembre con Cristina Gil de Setrufma, la Trufa del Maestrazgo de Teruel, que nos introdujo en el mundo de este producto tan especial y exclusivo,
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