Carrot Cake wie bei Starbucks selber machen / Rüblikuchen mit Cream Cheese Frosting / Rezept

Ich zeige euch, wie ihr den beliebten Carrot Cake von Starbucks ganz einfach nachmachen könnt. Saftiger Karottenkuchen trifft auf frisches Cream-Cheese-Frosting. Total lecker! 😍 Macht ihn unbedingt nach und lasst euch vom Geschmack faszinieren. Taggt mich mit @kikiskitchenyt und #kikiskitchen auf Instagram, damit ich eure Kreation sehen und reposten kann.

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Durchmesser der Torte: 20 cm
Zubereitungsdauer: bis zu 70 Minuten (ohne Kühlzeit)
Portionen: 10

Für den Teig:
4 Eier (Größe M)
260 g Zucker
180 ml Öl
325 g Mehl
2 TL Backkakao (12 g)
2 TL Backpulver (15 g)
1 TL Zimt
1,5 TL Vanilleextrakt
500 g Möhren
100 g Walnüsse
50 g Rosinen

🟤🟤 2x 20 cm Tortenringe
🔥 180 Grad 40-45 Minuzten

Für das Cream Cheese Frosting:
200 g zimmerwarme Butter
400 Doppelrahmfrischkäse
500 g Puderzucker
1,5 TL Vanilleextrakt

Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki


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