ПРАКТИЧЕСКОЕ ‼️10 ВИДОВ РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОК👩‍🍳

#рецептзакуски #вариантызакусок #закуска

/// Размер стакана, который я использую: 200 мл.
///Размер чайного стакана, который я использую: 125 мл.
///Размер чаши, которую я использую: 8 столовых ложек.

МАТЕРИАЛЫ:

ЗАКУСКА/СОЛЯН ИЗ ФИОЛЕТОВОЙ КАПУСТЫ
2,5 килограмма фиолетовой капусты
2,5 столовые ложки крупной соли
сок 1 лимона
2 стакана уксуса
1 чайная ложка лимонной соли
1 стакан питьевой воды

морская фасоль
4 пучка морской фасоли
1 чайный стакан оливкового масла
Сок 1 лимона
3 зубчика чеснока
Пищевая сода с чайной ложкой

КУСКУС КУРИНЫЙ
1 куриная грудка
1 пачка пасты кускус (500 гр)
5 корнишонов
1 банка горошка (250 мл)
1 чашка йогурта
3 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка соли
3 зубчика чеснока

Для соуса:
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка порошка красного перца

КУРИНАЯ ЗАКУСКА
1 куриная грудка
1 столовая ложка майонеза
5 столовых ложек йогурта
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка соли
Для соуса:
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка порошка красного перца

ТЫКВЕННАЯ ЗАКУСКА:
1 килограмм кабачков
1 столовая ложка майонеза
5 столовых ложек йогурта
1 чайная ложка соли
Четверть пучка укропа
1 зубчик чеснока

Для соуса:
1 чайная ложка сливочного масла
1 чайная ложка порошка красного перца

МОРКОВНАЯ ЗАКУСКА:
4 тертые моркови
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка йогурта
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка измельченных грецких орехов
Четверть пучка укропа

САЛАТ ИЗ ФИОЛЕТОВОЙ КАПУСТЫ:
1 капуста среднего размера
1 чайная ложка соли
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки майонеза
1 миска (8 столовых ложек) йогурта
2 столовые ложки измельченных грецких орехов

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
3 баклажана
1 миска процеженного йогурта (8 столовых ложек)
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
Для томатного соуса:
1 столовая ложка оливкового масла
2 тертых помидора
1 чайная ложка соли
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка перца чили
1 чайная ложка тмина

Между:
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки кетчупа

ЗАКУСКА С СУШЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
50 г сушеных помидоров
Половина чайного стакана оливкового масла
50 г сухого перца
2 зубчика чеснока
1 миска грецких орехов
1 чайная ложка перцовой пасты
1 чайная ложка гранатового сиропа
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла сверху

ЗАКУСКА ПАСТА
1 пачка макарон фузилли (500 гр)
1 баночка Гарнира (500 мл)
5 корнишонов
5 маринованных стручкового перца
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
Полпучка укропа
.
.