エビデンスに基づく【ニキビを悪化させる食べ物】５選！海外の研究で解明されつつある食べ物によるニキビ発生メカニズムも解説！

今日の動画は、主に海外の研究で「ニキビを悪化させる」と指摘されている食品５選について！

ニキビと食品の関係について、日本ではまだ十分な結論は導かれていませんが、
海外では多くの研究により今回紹介する５つの食品について
高い確度でニキビ発生との関連性が指摘されています。

今日はこの５つの食品と、その発生メカニズムについて以下文献を基に
かずのすけ独自の考察を交えて解説しました！

〈参考文献〉
▶Relationships of self-reported dietary factors and perceived acne severity in a cohort of New York young adults
Jennifer Burris, William Rietkerk, Kathleen Woolf
https://doi.org/10.1016/j.jand.2013.1...

▶Linking diet to acne metabolomics, inflammation, and comedogenesis: an update
Authors Melnik B　Received 7 April 2015
https://doi.org/10.2147/CCID.S69135

〈目次〉
0:00　はじめに
0:07　エビデンスに基づく【ニキビを悪化させる食品５選】
2:17　ニキビを悪化させる食品① 「高血糖の炭水化物（砂糖）」
3:38　甘いものを控えると皮脂量が減る！？
5:00　ニキビを悪化させる食品② 「牛乳」
5:47　牛乳がニキビを悪化させるメカニズムの考察
9:00　ニキビを悪化させる食品③④ 「飽和脂肪酸＆トランス脂肪酸」
9:50　安定性高すぎて分解できない！『飽和脂肪酸』とは
11:44　身体に悪すぎて世界中で規制！？『トランス脂肪酸』とは
13:34　飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を多く含む食品＆回避方法
15:26　食べた脂質が「皮脂の組成」を変えている！？
17:15　ニキビを悪化させる食品⑤ 「魚を食べない」
18:33　「旧石器時代の食事」を続ける部族は、ニキビ罹患率『0％』
19:50　今回の研究は欧米で行われているので日本人向けではないかも？
20:38　成長期に牛乳を避けるのはかえってリスクが増える可能性も
21:15　日本の「トランス脂肪酸無規制」についてかずのすけの考え
22:02　ニキビに悩んでいる人はもう一度食事を見直してみよう！

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＜かずのすけの簡単な自己紹介＞
アトピーで肌荒れに悩んだ経験から美容や化粧品に関心を持ち、
大学院等で化粧品や界面活性剤について専門で研究。
2013年頃より各種SNSにて化粧品の成分解析や様々な美容情報の発信を行ってきました。
ブログには1000件以上の化粧品の詳細な成分解析を掲載しています。
「美容化学者」として美容関連著書10冊執筆、
敏感肌向けオリジナル化粧品「CeraLabo」の製品設計・企画開発等も行っています。
最終学歴：横浜国立大学院卒・環境学修士（専門：界面活性剤、洗剤・洗浄科学、化学教育、メディアリテラシー）※博士課程後期中退
化粧品企画開発・広告指導顧問　株式会社セララボ　代表取締役

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