ПЛЯЦОК "РУДА БІЛКА". "RED SQUIRREL" LAYER CAKE

Пляцок «Руда Білка» — ніжний, ароматний та смачний 🌰🍏🍫
У ньому три різні коржі:
шоколадний — м’який і насичений,
білково-горіховий — хрусткий і запашний,
та жовтковий бісквіт — ніжний, золотистий і повітряний.

Між ними — соковитий яблучний шар з апельсиновою галяреткою, що додає свіжості,
а все разом поєднує крем із вершкового масла та вареного згущеного молока — солодкий, м’який і карамельний.

🍰 Спробуйте “Руду Білку” — десерт, який поєднує осінній затишок, горіхову ніжність і трішки святкового настрою.
💬 Напишіть у коментарях, який шар вам сподобався найбільше!
👍 Підтримайте канал лайком і підпискою — далі буде ще більше смачних історій на "нямчик смачна food" 🌿

The “Red Squirrel Layer Cake” 🌰🍏🍫
It’s made of three different layers:
a rich chocolate sponge,
a crispy walnut meringue,
and a tender golden yolk sponge.

Between them — a fresh apple layer with orange jelly, bringing a gentle fruit note,
and everything is united by a butter and caramel cream made with dulce de leche — silky, smooth, and irresistible.

This cake tastes like home — warm, nostalgic, and full of love 💛

🍰 Try the Red Squirrel Layer Cake — a dessert that blends autumn comfort, nutty sweetness, and a touch of celebration.
💬 Tell me in the comments which layer you loved the most!
👍 Like and subscribe for more heartfelt homemade recipes "yummy foods with Antonina"🌿

🍫 Шоколадний корж:
3 яйця
60 г цукру
дрібка солі
0,5 ч. л. розпушувача
25 г какао порошка
50 г борошна

🌰 Білково-горіховий корж:
10 яєчних білків
дрібка солі
240 г цукрової пудри
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
300 г волоських горіхів (підсушених у духовці)

🌼 Бісквіт на жовтках:
10 яєчних жовтків
80 г цукру
дрібка солі
1 ч. л. ванільного цукру
1 ст. л. соняшникової олії без запаху (рафінованої)
2 ст. л. кип’ятку
80 г борошна
0,5 ч. л. розпушувача

🍏 Яблучний шар з апельсиновою галяреткою
600 г яблук (очищених і натертих)
2 ст. л. цукру
1 пачка апельсинового желе

🧈 Крем:
300 г вершкового масла
0,5 л вареного згущеного молока

🍫 Chocolate Sponge Layer:
3 eggs
60 g sugar
pinch of salt
½ tsp baking powder
25 g cocoa powder
50 g flour

🌰 Nut Meringue Layer:
10 egg whites
pinch of salt
240 g powdered sugar
2 tbsp cornstarch
300 g walnuts (toasted in the oven)

🌼 Yolk Sponge Layer:
10 egg yolks
80 g sugar
pinch of salt
1 tsp vanilla sugar
1 tbsp oil
2 tbsp boiling water
80 g flour
½ tsp baking powder

🍏 Apple Layer with Orange Jelly:
600 g apples (peeled and grated)
2 tbsp sugar
1 pack orange jelly

🧈 Cream
300 g butter
500 ml boiled condensed milk (dulce de leche)


   • 🍰НЕЙМОВІРНО СМАЧНИЙ ТОРТ "ТРОПІКАНА З ПЕРС...  
   • СУНИЧНИЙ ЧИЗКЕЙК З НЕЙМОВІРНО НІЖНОЮ НАЧИН...  
   • САЛАТ З ТУНЦЕМ, ЯЙЦЕМ І НІЖНОЮ ЗАПРАВКОЮ /...  
   • НАЙСМАЧНІША НАМАЗКА НА ТОСТИ - БЕКОН, БРОК...  
   • В'ЯЛЕНІ СЛИВИ - ДВА НАЙСМАЧНІШІ СПОСОБИ! П...  
   • КІШ З ІНДИЧКОЮ,СИРОМ ТА ГРИБАМИ З ХРУМКИМ ...  
   • РЕЦЕПТ СМАЧНОЇ ПІЦИ НА ТОНКОМУ ТІСТІ  З КО...  


#рудабілка #пляцок #домашнявипічка #смачнийрецепт #українськийдесерт #десерт #рецептвипічки #осіннявипічка #домашнійторт #нямчиксмачнаfood #горіховийпляцок #яблучнийдесерт #солодкестрави
#redsquirrelcake #layercake #homemadebaking #ukrainiandessert #walnutcake #appledessert #chocolatecake #caramelcream #homemadecake #autumnbaking #bakingrecipe #dessertrecipe #sinka #sinkafood #cozycakes
#rotsquirrelkuchen #schichtkuchen #hausgemachterkuchen #ukrainischesdessert #nusskuchen #apfeldessert #schokoladenkuchen #karamellcreme #herbstgebäck #backrezept #dessertrezept