Faça um delicioso rocambole de frango com o Chef Léo Roncon!

#tvaparecida #santareceita

Nessa culinária salgada, o Chef Léo ensina uma receita bem rápida e fácil de preparar. Veja como fazer um delicioso rocambole de frango!

RECEITA: ROCAMBOLE DE FRANGO

Ingredientes:
2 colheres de mostarda
1 colher de mel
1 peito de frango sem osso e sem pele
1 cenoura em tiras
100g de vagem sem as pontinhas
1/2 maço de espinafre
200g de bacon em fatias
200g de presunto em fatias
200g de muçarela em fatias
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:
Corte o peito de frango ao meio sem destacar.
Com a ajuda de um plástico e um martelo de carne, vá batendo no peito de frango até ficar bem fininho. Coloque o bacon sob um plástico um ao lado do outro, coloque o peito de frango em cima do bacon, tempere com sal e pimenta.
Coloque o queijo, o presunto, a cenoura, a vagem e o espinafre.
Enrole como um rocambole, leve para assar em forno a 190°C por aproximadamente 35 minutos. Retire, pincele a mistura de mostarda e mel e volte para o forno por mais 10 minutos.
Sirva com arroz à grega com espinafre.

Para o Instagram:

Arroz à grega com espinafre
2 xícaras de arroz cozido
1 cenoura em cubos
100g de vagem em cubos
1/2 maço de espinafre
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo
Após o arroz cozido, em uma frigideira, coloque um fio de azeite, o alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde e refogue.
Coloque a vagem e a cenoura e refogue por mais 15 minutos.
Coloque o espinafre ajuste o sal e a pimenta e adicione o arroz.

Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 13/09/2023

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