Скачать
Котлеты для бургера: три идеи котлет для бургера [Мужская кулинария]
Автор: Мужская кулинария. Рецепты
Загружено: 2016-01-20
Просмотров: 547384
Описание:
В этом выпуске Мужской кулинарии ты узнаешь, как приготовить котлету для бургера.
Есть несколько способов сделать говяжьи котлеты для домашних бургеров: рубить фарш или крутить его в мясорубке. Прокрученный фарш важно отбить, чтобы котлета не распалась. Сформируй из него шарик весом около 200 г. Прижми котлету к доске и придай ей форму шпателем. Толщина должна быть около 1 см.
Рубленую котлету лучше готовить из мраморной говядины. Порежь мясо тонкими пластами, а пласты — мелкими кубиками. Этот фарш также следует отбить, добавить соль и перец.
Фарш для третьего вида котлеты прокрути на мясорубку через среднюю решетку. Добавь к фаршу зерновую горчицу, каперсы и семя укропа.
Если хочешь получить гамбургер с оригинальным вкусом, экспериментируй со специями и начинкой.
Полуфабрикаты котлет должны настояться в холодильнике. Разогретый гриль смажь маслом и жарь котлеты для бургеров две минуты с каждой стороны.
Благодарим Burger Heroes за помощь в проведении съемки / burgerheroes
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.
Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: / mencooking.blog
Инстаграм: / mencooking.blog
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
Развернуть
Доступные форматы для скачивания:
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4714 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "n8BTRIskanE"
["related_video_title"]=>
string(123) "Сочный БУРГЕР НА ОГНЕ от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"
["posted_time"]=>
string(21) "3 года назад"
["channelName"]=>
string(23) "ПроСто кухня"
}
[1]=>
object(stdClass)#4687 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "3rI7RoA1laM"
["related_video_title"]=>
string(177) "ОСЕЧКИН: "Вот эти детали вам будут очень интересны". Какую цену заплатил Путин, ИРАН, Израиль, Киев"
["posted_time"]=>
string(24) "10 часов назад"
["channelName"]=>
string(24) "И Грянул Грэм"
}
[2]=>
object(stdClass)#4712 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "NPWmcSeH-pE"
["related_video_title"]=>
string(184) "Массированный Удар По Столице Украины🔥Трамп Втягивает США В Новую Войну⚠️🕒 Военные Сводки 17.06.2025"
["posted_time"]=>
string(21) "4 часа назад"
["channelName"]=>
string(27) "Военные Сводки"
}
[3]=>
object(stdClass)#4719 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Q8hro53ZCrE"
["related_video_title"]=>
string(174) "Котлета для Бургера! Какое нужно мясо? Как приготовить? Только у Шефа Андрея секреты сочных Patties"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(10) "Tasty Chef"
}
[4]=>
object(stdClass)#4698 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "VsDtnTvgDB0"
["related_video_title"]=>
string(160) "Распродается каждый день! Гамбургер, 3 раза завоевавший 1-е место в конкурсе US Best Burger Awards!"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(22) "FoodieBoy 푸디보이"
}
[5]=>
object(stdClass)#4716 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "m13VtzFCDho"
["related_video_title"]=>
string(58) "БУРГЕР С ЛИСИЧКАМИ ПО - ИВЛЕВСКИ"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(10) "IVLEV CHEF"
}
[6]=>
object(stdClass)#4711 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "nWTLJP7BzAc"
["related_video_title"]=>
string(95) "Трамп не пощадил лицо Зеленского на Большой Семерке"
["posted_time"]=>
string(24) "11 часов назад"
["channelName"]=>
string(27) "Анатолий Шарий"
}
[7]=>
object(stdClass)#4721 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "YWenZeo47YQ"
["related_video_title"]=>
string(54) "7 секретов котлет Ханкишиевых"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(31) "Сталик Ханкишиев"
}
[8]=>
object(stdClass)#4697 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "p9o1XjDeu4o"
["related_video_title"]=>
string(151) "Обзор пресса для бургера Weber. Идеальные котлеты для бургеров. Секрет сочного фарша."
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(16) "ВкусноLife"
}
[9]=>
object(stdClass)#4715 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Okq--FagHHA"
["related_video_title"]=>
string(146) "⚡️ Жуткий удар по столице || Решающая атака Ирана || Москва выдвинула ультиматум"
["posted_time"]=>
string(24) "18 часов назад"
["channelName"]=>
string(23) "Время Прядко"
}
}
Сочный БУРГЕР НА ОГНЕ от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
ОСЕЧКИН: "Вот эти детали вам будут очень интересны". Какую цену заплатил Путин, ИРАН, Израиль, Киев
Массированный Удар По Столице Украины🔥Трамп Втягивает США В Новую Войну⚠️🕒 Военные Сводки 17.06.2025
Котлета для Бургера! Какое нужно мясо? Как приготовить? Только у Шефа Андрея секреты сочных Patties
Распродается каждый день! Гамбургер, 3 раза завоевавший 1-е место в конкурсе US Best Burger Awards!
БУРГЕР С ЛИСИЧКАМИ ПО - ИВЛЕВСКИ
Трамп не пощадил лицо Зеленского на Большой Семерке
7 секретов котлет Ханкишиевых
Обзор пресса для бургера Weber. Идеальные котлеты для бургеров. Секрет сочного фарша.
⚡️ Жуткий удар по столице || Решающая атака Ирана || Москва выдвинула ультиматум