Tunarps Gård i Ydre | Mjöl av gamla kultur-spannmål - Lantvete, Spelt & Råg

Björn Ydrén från Tunarps Gård i Rydsnäs socken, Ydre kommun, KRAV-odlare sedan 1988, berättar om sin ekologiska odling av kultur-spannmålen Lantvete, Svedjeråg och Dinkel (även kallat Speltvete). Björn berättar om varför han valde kemifritt odlande och föreningen Allkorn's arbete för bevarande av gamla traditionellt förädlade spannmål, bortom industrijordbrukets kontroll. Vi får också en inblick i Tunarps Gård's historia från 1600-talet via Maurits Krusenstierna in i våra dagar.

Mjöl från Tunarps Gård säljs bl.a. hos Rydsnäs Lanthandel men det används även i sambons Gunvor's gårdsbageri, Rena Källan, som har torgförsäljning i Eksjö och Nässjö.

https://www.tunarpsgard.se
https://matkultursmaland.se/company/r...
http://www.allkorn.se

INNEHÅLL
00:00 Intro
00:10 Skördetid i Studstorp
06:07 Traditionell växtföljd
07:22 Tunarps Gård
09:37 Tunarps Mjöl & Rena Källan's gårdsbageri
11:16 Humlegård & köksträdgård
11:31 Kanada & agrokemi
14:46 Gamla askar
15:10 Kultur-spannmål
17:06 Visthusboden
20:33 Allkorn & KRAV
24:59 Vildsvin I höstspelt
25:57 Köksflygeln
28:06 Väder och vind
29:05 Kapell & avträde
30:05 Från Småland till Östergötland
30:38 Ekologiskt och hi-tech
33:29 Ydre kommun
34:10 Balder & Åsa-Nisse
34:31 Avslutning

VISIT YDRE
Videos för att gynna turism, boende och näringsliv i Ydre kommun, Östergötland.

SE & GÖRA
https://visitydre.se/se-o-gora

ÄTA & ÖVERNATTA
https://visitydre.se/ata-overnatta

KULTUR & LIVSTIL
https://visitydre.se/kultur

DISTRIKT I YDRE
Asby https://visitydre.se/distrikt/asby
Norra Vi https://visitydre.se/distrikt/norra-vi
Sund https://visitydre.se/distrikt/sund
Svinhult https://visitydre.se/distrikt/svinhult
Torpa https://visitydre.se/distrikt/torpa
Västra Ryd https://visitydre.se/distrikt/vastra-ryd

FÖLJ OSS
https://visitydre.se
  / visitydre