Плов-это не рисовая каша с мясом! Правильный плов-рассыпчатый рис!

Для того что бы рис в плове получился не слипшийся нужно соблюсти несколько важных тонкостей!
-Все ингредиенты должны быть высокого качества!
-Соблюдена этапность приготовления!
-Температурный режим!
-Не перемешивать не вовремя
-Количество масла!


На 12 человек.
Масло-600мл
Рис пропаренный-1,8кг
Лук-1кг
Мясо мякоть говядина или баранина-2кг
Морковь-2 кг
Чеснок-5 головок
Специи, соль по вкусу!