[ASMR] Magdalenas caseras 🧁 y MUCHO chisme 👀 | Muffins & gossip | Susurros, eating sounds

¡Bienvenidos/as/es a un nuevo vídeo de ASMR!

Magdalenas (muffins, cupcakes, como las llaméis) caseras con chispas de chocolate y mucho chisme. Eso es lo que os ofrezco en el vídeo de hoy. Hasta os comparto alguna foto mía haciendo el circo, que se me da bastante bien, ja, ja, ja.

Como siempre, gracias por verme y espero que disfrutes del vídeo y de los sonidos ^^

¡Un abrazo, gente linda! 💜


🧁Receta🧁

Ingredientes para unas 12 unidades:
-300g harina para bizcochos (la que lleva levadura química incorporada)
-160-180g de azúcar blanco
-Pizca de sal
-200ml de leche vegetal (soja en mi caso)
-100ml de aceite neutro (yo uso de girasol)
-2cdtas de vinagre de manzana
-Esencia de vainilla (o azúcar vainillado, que se contaría en el total de azúcar)
-Ralladura de un limón (puede ser naranja también; son opcionales)
-Chipas de chocolate (opcional; también le podéis poner arándanos, por ejemplo)

Método 👩🏽‍🍳
1- Precalentar el horno a 210º
2- Ponemos los papelitos decorativos en la bandeja especial para magdalenas (la mía es de 12 unidades).
3- Juntamos la leche con el vinagre, mezclamos bien y reservamos unos 5 minutos.
4- Pasado el tiempo, la mezcla habrá espesado un poco. Le añadimos el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón (si se desea). Mezclamos muy bien con unas varillas.
5- Tamizamos la harina y mezclamos con la sal.
6- Agregamos la mezcla de líquidos a la harina tamizada e integramos. Es importante no sobremezclar para que la masa no se haga un mazacote en el horno y queden esponjosas. El resultado es algo denso; pero si vemos que está excesivamente espeso, se le puede añadir un par de cucharadas de agua.
7- Añadir las pepitas de chocolate, si se desea, e integrar ligeramente con movimientos envolventes.
8- Verter la mezcla en los moldes a 3/4 de su capacidad. Si se llenan demasiado, la masa se saldrá durante el horneado y puede pegarse a la bandeja.
9- Decorar con más pepitas de chocolate.
10- Hornear en más bien baja por unos 15 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
11- Enfriar en una rejilla completamente antes de comer.

‼️Importante‼️
*No sobremezclar.
*Precalentar bien el horno.
*No abrir el horno durante la cocción hasta que las magdalenas tengan la copa formada y empiecen a dorarse.

❕❕ Si os sobran, se pueden congelar en un recipiente hermético durante un par de meses.
❕❕ Para descongelar, podéis usar la función descongelar del microondas.


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