Die Aubergine, die alle verrückt macht! Das beste Sommerrezept! Spiralgemüsekuchen mit Auberginen.
Автор: AuberginenLiebe
Загружено: 2025-08-01
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A Bereitet mit mir eine spiralförmige Gemüsetarte zu – ein effektvolles, leckeres und leichtes sommerliches Rezept ohne Fleisch. Dünne Scheiben von Auberginen, Zucchini und Möhren, spiralförmig auf einem zarten Boden arrangiert – das ist nicht nur schön, sondern auch unglaublich lecker! 💚
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Zutaten:
• Auberginen – 2 St.
• Möhren – 2 St.
• Zucchini – 2 St.
• Mozzarella – 200 g
• Joghurt – 200 g
• Salz
• Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Italienische Kräuter – nach Geschmack
• Tomatensoße – 2 EL
• Blätterteig – 1 Platte
• Olivenöl – nach Geschmack
• Parmesan – etwas (zum Bestreuen)
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