[미니오븐]상큼함과 달콤함의 결정체! 🍊귤청 파운드케이크🍊만들기
Автор: 진영 Jinyeong
Загружено: 2019-03-17
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안녕하세요 진영입니다:)
커피프렌즈에서 화제가 되었던 귤청을 얼마전에 만들었는데 이 귤청을 베이킹할때 써보면 좋겠다 생각해서 파운드케이크에 넣어 만들어 보았어요:)
생각한것보다 더더더 맛있어서 꼭 여러분께 보여드리고 싶었던 레시피에요!
재밌게 시청해주시고 항상 사랑해주셔서 감사합니다!
아! 그리고 이번에는 색다르게 영상에 자막을 넣지않고 편집해봤는데 어떤가요?
자막없이 영상만 보는게 집중이 더 잘되는 것 같아서 다르게 편집해봤는데 구독자분들의 의견이 궁금합니다♥
댓글로 의견 남겨주세요:)
인스타그램:: / ji._.ng
레시피
▶재료- 15cm 오란다틀 1개 분량
버터160g,박력분160g,설탕 100g,베이킹파우더3g,계란2개,귤청80g
레몬아이싱- 슈가파우더 2T, 레몬청2T
데코-호박씨,귤청
–––
1. 실온 상태의 버터에 설탕을 2번에 나눠서 넣어 버터의 색이 하얗게 될때까지 휘핑해줍니다.
2. 실온 상태의 계란을 한개씩 넣어가면서 휘핑해서 반죽이 분리되지않고 잘 유화된 상태로 만들어줍니다.
3. 체친 박력분과 베이킹파우더, 바닐라오일을 넣고 주걱을 세로로 세워서 십자모양으로 가볍게 섞어줍니다.
4. 다진귤청을 넣고 다시 섞어줍니다.
5. 종이호일을 틀에 맞춰 자른 후 이음새에 반죽을 살짝 발라줍니다.(종이호일이 안떨어지는 꿀팁!)
6. 짤주머니에 넣은 반죽을 틀에 담고,주걱으로 가운데를 오목하게 만든 후 170도에서 10분 예열 후 160도에서 40분 정도 구워줍니다.
*반죽이 살짝 남아서 조개틀에도 넣어서 만들어봤어요:)
7. 다 익은 파운드는 틀에서 꺼내 식힘망에서 식혀 줍니다.
8. 데코용 아이싱- 슈가파우더와 레몬즙을 섞어서 만들어줍니다.
9. 다진호박씨와 귤청으로 데코해주면 귤청 파운드케이크 완성!
–––
Music:Calm Afternoons by Alcaknight / alcaknight
Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
https://creativecommons.org/licenses/...
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