어렵지않아요! 푸팟퐁커리 만들기 / 1분영상- Miree's Kitchen x Rinnai

린나이 가스 쿡탑과 함께한 푸팟퐁커리 만들기!

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왠지 어려울것같지만,
생각보다 만들기 쉬운 푸팟퐁커리!

집에서 뭔가 새로운 메뉴 만들어 먹고싶을때
도전해보면 좋을것같구요

저녁메뉴 만들것이 딱히 생각 안날때
저는 종종 카레를 만들곤 했는데 ,

옐로커리 사둔것도 있고해서
앞으로 자주 푸팟퐁커리를 해먹을것같아요
으히히히 :)


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푸팟퐁커리 만들기

| 재료 : 꽃게 1마리, 옐로커리 1.5큰술, 칠리페이스트 1큰술, 간장 1작은술, 코코넛밀크 1/2컵, 달걀 1개, 마늘 3개, 양파 1/4개, 쪽파1대 , 페퍼론치노 4개, 샐러리잎 약간, 고수잎 약간(선택) ,
치킨스톡 1개 ( 따뜻한물에 녹여 준비 ), 올리브오일


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요리 Tip
노란 색감을 위해 달걀 1개에 노른자 2개를 섞어 달걀물을 만든다


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만드는법
1. 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 센불에 꽃게를 익히다가 소금+후추로 간한다.
2. 편썬마늘을 넣어 볶은뒤, 페퍼론치노를 넣어 함께 볶다가 닭육수 1/2컵을 넣는다.
2. 옐로커리, 칠리 페이스트, 간장 넣어 섞어주다가 코코넛밀크를 넣고 섞는다.
3. 채썬 양파와 쪽파, 샐러리잎부분을 넣고 한번더 볶아준다.
4. 달걀물을 넣어 마무리 한다. (살짝만 익혀줌)

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