PANE CUNZATO SICILIANO Ricetta Strepitosa!!! | Chef Max Mariola

Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Clicca il link e non perdere questa occasione. Daje! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com

Cerchi un'ESPERIENZA SENSORIALE unica? Direttamente dalle terre di Sicilia? PANE CUNZATO, orgoglio dello STREET FOOD SICILIANO! La ricetta di oggi è da arresto! :)

U pani cunzatu, in dialetto "pane condito", è una delle ricette siciliane che più apprezzo, come tutto lo street food siciliano, in particolare quello del trapanese. La tradizione vuole che venga farcito con abbondante olio EVO, primosale, pomodori, origano e acciughe sott’olio. La mia variante più ricca? Beh, scoprila guardando il video! 😋
#panecunzato #panicunzatu #panecunzatoricetta


🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Introduzione alla ricetta del pane cunzato
00:29 Ingredienti
02:00 Aprite il filone a metà e togliete la mollica in eccesso
02:41 Cospargete una metà del pane con abbondante olio e origano
04:00 Condite con i filetti di acciughe a pezzetti
04:56 Scegliete il pomodoro a piacere, fatelo a fette sottili e adagiatele sul pane, dopo una spolverata di sale. Io ho scelto il pomodoro cuore di bue
05:51 Affettate il formaggio primo sale e adagiate sulle fette sul pane
06:49 Conosciamo l'ingrediente che valorizza il tutto: Tonno sott'olio Coalma
07:41 Sfaldate i filetti di tonno e cospargete il pane cunzato
08:18 Cospargete l'altra metà del pane con abbondante olio e origano e chiudete il panino. Poi schiacciate la superficie fino a che gli ingredienti si siano amalgamati
09:00 Conosciamo la bevanda di oggi: Imperial Red Ale - Supernova di BirraFlea + Gassosa Chinotto Neri
10:45 Tagliate il pani cunzatu a metà e con gusto prendetelo a morsi! Apprezzatene l'esplosione di sapore!


🔥 INGREDIENTI:
Pomodori cuore di bue
Pecorino Primo sale
Filetti di Acciughe sott'olio Sant'Erasmo
Olio extravergine d'oliva Azienda Agricola F.lli Licari
Origano Terravecchia
Tonno sott'olio Coalma
Filone di pane morbido
Sale


SPECIAL THANKS:
🐟 FILETTI DI TONNO SOTT'OLIO di @coalma
Sito Web: https://www.coalma.it/
Facebook:   / coalma  
Instagram:   / tonno_coalma  
#coalma #tonnocoalma

🍺 BIRRA ARTIGIANALE FLEA (Umbria, Italia) https://w.birraflea.com/site/shop/
Il codice sconto MAX15 va inserito nella fase di check-out, dopo aver riempito il carrello, e apporterà uno sconto del -15% sul totale. Da €39,00 le spese di spedizione sono gratuite in tutta Italia!
Facebook @BirraArtigianaleFlea
Instagram @BirraFlea
#birraflea #crudaepura


IL MIO GREMBIULE ALLEGRO è di: https://latuta.com/it/chef-horeca/abb.... Usa il codice promozionale “CHEFMAX10” che da lo sconto di 10% per acquisti su questo sito.
Facebook e Instagram: @latutaofficial #grembiule #diviselavoro #horeca

COLTELLO con manico in osso Coltelleria Fontani (Toscana, Italia)
https://coltelleriafontani.com
Facebook @FontaniScarperia
Instagram @Fontani.Cutting.Irons


🍽️ Attrezzatura da cucina 🍽️
PADELLA WOK che usa Max: https://amzn.to/2Xuu4Jd
PADELLA WOK economica: https://amzn.to/2MpfMmT
GRATTUGIA professionale stretta: https://amzn.to/36XKPQb
GRATTUGIA Micropline professionale larga: https://amzn.to/2U6cJUW
GRATTUGIA Micropline economica (multiuso 4 grattugie in una): https://amzn.to/2AwOdp0
PALETTA IN SILICONE con manico in legno: https://amzn.to/2BoiCpK
PALETTA IN LEGNO D’ULIVO: https://amzn.to/3cpweOh
PINZA DA CUCINA: https://amzn.to/303zH2H
SCHIACCIAPATATE comodo prezzo medio: https://amzn.to/303PT3V
PENTOLA IN GHISA per lunghe cotture (arrosti, stufati e zuppe): https://amzn.to/2XV4ITD
TERRINA DA FORNO ovale in ceramica: https://amzn.to/2XrcxBv
COLTELLO CHEF 20 cm economico: https://amzn.to/3gPRqjZ
COLTELLO CHEF 20 cm professionale: https://amzn.to/2Y0MkJ2
COLTELLO SANTOKU (multiuso) economico: https://amzn.to/36Yg6lU


🍝 Prodotti alimentari che uso e consiglio 🍷
PASTA Di Campofilone: https://amzn.to/34eznj0
OLIO Toscano: https://amzn.to/3gILoBE
OLIO Ligure: https://www.oliosommariva.com/ codice sconto 10% CHEFMAX10 (per acquisti on line)
TONNO sott’olio Coalma: https://amzn.to/2THWmxq

📚 Adori i libri di ricette? Ecco i libri di Max!
📕 I panini li fa Max: https://amzn.to/2XvtH0V
📘 Chef in tasca: https://amzn.to/3eMiFKo

Segui Max :
✅ YOUTUBE    / chefmaxmariola  
✅ FACEBOOK   / chefmaxmariola  
✅ INSTAGRAM   / chefmaxmariola  
✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com

COPERTINA VIDEO fatta con il Canva: ecco il link: https://www.canva.com/join/sale-kayak...

👕 MAGLIETTE UFFICIALI ChefMaxMariola: http://maxmariola.com/merchandising/

🎶 Music from ArtList: link per ricevere 2 mesi Gratis ➡️ https://artlist.io

📺 ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE per non perdere altre video ricette
SUBSCRIBE IT'S FREE! 😉 https://bit.ly/3njrGyQ

📮 Business email: [email protected]