Tramezzini veneziani tonno e olive

Hai presente i tramezzini veneziani? Quelli rigorosamente triangolari e molto panciuti al centro? Ecco, se vai a vedere i gusti tradizionali più diffusi il ripieno con tonno e olive è uno dei più gettonati. La preparazione è davvero semplicissima. Per preparare il ripieno si frulla il tonno sgocciolato con il Philadelphia e le olive. NB: consiglio di usare un formaggio spalmabile e non la maionese in quanto con quest’ultima il ripieno risulterebbe troppo liquido e verrebbe strizzato fuori quando si comprimono poi le fette. A questo punto non resta altro da fare che bagnare le fette di pane (per evitare che si rompano successivamente), spalmarle di maionese e distribuire un mucchietto di ripieno al centro. Si chiude quindi il tramezzino con la fetta superiore di pane come se fosse un grande raviolo. Si comprimono i bordi e si tagliano i tramezzini a triangolo con un coltello molto affilato.

SOMMARIO
00:04 Ingredienti
00:12 Ricetta

INGREDIENTI
➜ 6 fette quadrate pane da tramezzini
➜ 160 g tonno in scatola
➜ 80 g Philadelphia
➜ 2-3 cucchiai olive nere
➜ 2-3 cucchiai olive verdi a rondelle
➜ maionese q.b.

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