Zwiebelsauce selber machen – einfach, deftig & unglaublich lecker

Moin! 😊 Heute zeige ich euch wie ihr einen leckere Zwiebelsauce selber machen könnt. Perfekt zum Hackbraten von letzter Woche oder auch ein paar Rostbratwürstchen oder Bratwurst. Meine Zwiebelsoße ist einfach und schnell selbstgemacht.
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Zwiebelsauce für 4 Portionen:
2 Zwiebeln
20 g Butter
15 g Mehl
1 TL Tomatenmark
100 ml trockener Rotwein (oder alkoholfreie Variante)
400 ml Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
2 Wacholderbeeren
1 Pimentkorn
Salz & Pfeffer

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KAPITEL IM VIDEO:

0:00 Intro
0:12 Zwiebeln schneiden
0:18 Zwiebeln anbraten
0:31 Mehl und Tomatenmark anbraten
0:43 Mit Rotwein ablöschen
0:55 Fond dazugeben
1:05 Sauce würzen
1:17 Abschmecken

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