9탄. 고구마빠스 (알러젠프리쿠킹) // 글루텐프리, 비건베이킹, no계란, no 밀가루, no버터, no우유, no견과류

no밀가루, no계란 ,no우유, 비건베이킹 알러젠프리 쿠킹입니다.//

안녕하세요.
은민아랑 입니다^^

엄마가 다 해줄께.
오늘은 창고에 후숙중이던 무 만한 고구마를 가지고 맛있는 고구마 빠스를 만들어볼께요.

코로나로 집에 있다보니 아이들 간식도 매번 챙겨줘야하고 장을 봐도 봐도 끝이없네요ㅎㅎ

올해는 비가 많이와서 고구마가 많이 물러썩고 당도가 떨어지는등 작황이 좋지 못하대요.

맛없는 고구마는 맛탕으로라도 되살리려면 설탕이나 물엿을 많이 넣게되는데
설탕을 적게 넣어도 맛있는 맛탕으로 만들어볼께요~^^

바삭하고 손에 뭍지않는 빠스로 만들려면 물엿대신 설탕으로 만들어주세요^^

온기가 거의 남지 않을 만큼 충분히 식히면 얇은 설탕코팅이 굳으면서 더 맛있게드실수 있습니다

우리아이들이 알레르기가 풀리는 그날까지!!
엄마가 다 해줄께!!!♡♡♡


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저희 1호는 전체차단에서 지금은 많이 좋아져서 우유.난백.견과류 알레르기만 남았고

2호는 글루텐.우유.난백.견과류.갑각류 알레르기가 있어요

저희아이들 항원 한계치는

1호는 난백은 완숙 삶은계란은 가능,
우유는 1ml먹고 아낙필락시스왔고.
매일 0.2ml씩 연습하고있는데 반응은 있지만 참을만 한 정도라고 하네요.
호두는 냄새도 못맡아요.시도없이 차단중입니다.

2호는 글루텐은 소면은 3가닥, 짜장면은 1가닥. 간장 된장의 밀은 가능해요.
보리. 오트밀은 전부 차단입니다.
난백은 완숙 삶은계란은 가능하고,
우유는 7ml먹고 아낙왔어요.
매일 0.2mk씩 연습하고있어요
견과류: 시도 없이 차단중이고,
갑각류: 시도 없이 차단중입니다.

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