COME PREPARARE U PUPU CU L'OVU E A CUDDURA! RICETTA FACILISSIMA! 😍

"𝐔 𝐩𝐮𝐩𝐮 𝐜𝐮 𝐥’𝐨𝐯𝐮” (pupazzo con l’uovo) è un dolce siciliano dalle origini contadine, molto antiche... E’ diffuso in tutta la Sicilia sotto forme e nomi diversi…. Ad accomunare le varie versioni, è la presenza costante di un uovo sodo, simbolo della vita e della rinascita. Oltre alle varie forme che simboleggiano la Pasqua, prepareremo anche la “𝐜𝐮𝐝𝐝𝐮𝐫𝐚”, il nome deriva dal greco kollura che significa corona.. A cuddura tipicamente della Sicilia orientale, è una ciambella di pasta intrecciata, che racchiude uno o più uova sode. Questi dolci profumatissimi e colorati sono facilissimi da realizzare e da regalare ai vostri cari per Pasqua offrendo un tocco di tradizione ed allegria...
Provateli anche voi e fateci sapere nei commenti cosa ne pensate! 😍


#pupucul'ovu #cuddura #biscottidipasqua

Impasto:
500 gr di farina “0”
130 gr di zucchero semolato
60 gr di burro
60 gr di strutto
2 uova
8 gr di lievito per dolci
5 gr di ammoniaca per dolci
60 ml di latte (aggiungere altro latte poco per volta se l’impasto risulta ancora troppo duro )
1 pizzico di sale

Decorazione:
6 uova
125 gr di zucchero a velo
3 cucchiai circa di latte
1 cucchiaino di succo di limone
Codette di zucchero colorate q.b.


Link per scaricare e stampare i "pupi":
https://www.pinterest.it/pin/40771657...

Dough:
500 gr of "0" flour
130 grams of granulated sugar
60 gr of butter
60 grams of lard
2 eggs
8 gr of baking powder
5 grams of ammonia for sweets
60 ml of milk (add more milk a little at a time if the dough is too hard)
1 pinch of salt

Decoration:
6 eggs
125 grams of powdered sugar
About 3 tablespoons of milk
1 teaspoon of lemon juice
Colored sugar sprinkles to taste

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