Kartoffel Kohlrabi Gemüse 🥔👩🏼‍🍳 Thermomix® TM5/TM6

Heute koche ich leckeres & einfaches Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse im Thermomix® 👩🏼‍🍳 ... schmeckt herrlich cremig lecker !
Viel Spaß beim Video !

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Rezept

Zutaten für 4 Portionen :

4 Stängel Petersilie, abgezupft
40 g Butter, in Stücken
2 - 3 TL Zucker nach Geschmack
500 g Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
500 g Kohlrabi, in Würfeln (1,5 cm)
140 g Sahne
80 g Milch
1 - 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz

Petersilie in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
Kartoffeln, Kohlrabi, Sahne, Milch, Gewürzpaste und Salz zugeben und 10 Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe garen,
dann 10-15 Min./98°C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen (Garprobe machen).
Zerkleinerte Petersilie zugeben, mit dem Spatel unterrühren, Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse abschmecken und z.B. zu kurzgebratenem Fleisch servieren.

Guten Appetit !

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1500 kJ / 358 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
4.4 g

Rezept :
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️


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