PLAT - ZEMBROCAL VOÈME avec le Chef Fabien ROCHEVILLE
Автор: EPICURIEN A TABLE
Загружено: 2025-07-30
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Dan soubik :
300g de riz
Du curcuma
6 gousses d’ail
1 oignon
Du thym
Du sel et du poivre
De l’huile
100g de woèmes
De l’huile de tournesol ou de la graisse
Préparation :
Cuire les woèmes dans une casserole avec de l’eau à hauteur.
Roussir les woèmes, en faisant chauffer la matière grasse, puis ajouter l’oignon émincé, le thym et assaisonner selon votre convenance.,
Rajouter l’ail et le curcuma écrasé. Ajouter les woèmes et bien mélanger l’ensemble.
En parallèle, laver le riz et verser le riz dans les woèmes.
Ajouter de l’eau si besoin. Laisser cuire une bonne demi-heure à couvert.
Bon appétit !
Rejoignez-nous chaque soir après le journal télévisé sur Réunion La 1ère, du lundi 07 juillet 2025 au vendredi 15 août 2025, pour découvrir les secrets de nos chefs talentueux. Ne manquez pas cette occasion de plonger dans l'univers culinaire de l'île, et retrouvez tous les épisodes en REPLAY sur notre chaîne YouTube @Épicurien À Table.
Une aventure gourmande à partager sans modération !
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