KETO cheesecake de chocolate de tus sueños (4 carbs por trozo)

Lo dicho. Keto-cheesecake de chocolate (4 carbs x porción) 😍⁠⠀

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Esta obra de arte tiene 3 partes:⁠⠀
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🍰LA BASE: ⁠⠀
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Mi inspiración viene de la receta de @nestorregenera. ⁠⠀
Lo único que pasa es que no tenía ninguno de sus ingredientes así que me inventé la mía. ⁠⠀
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La mía:⁠⠀
harina de almendras: 130gr (@calconut_nuts ) ⁠⠀
huevo: 1⁠⠀
crema de cacahuetes o almendra o avellana : 2 cucharadas ( yo utilizo la de cacahuete @calconut_nuts ) ⁠⠀
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La base de Néstor (muy top ) entra en su perfil que no me entra más texto 😂⁠⠀
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Instrucciones:⁠⠀
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1. Mezcla todos los ingredientes y colócalos en un molde antiadherente como en la foto. ⁠⠀
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2. Hornea durante 15 minutos a 190ºC⁠⠀
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🍰EL CHEESECAKE de chocolate:⁠⠀
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Ingredientes: ⁠⠀
chocolate negro: tableta de 120gr ( yo utilizo el de Sweet But Rebel )⁠⠀
nata: 200gr ( +30% de materia grasa) ⁠⠀
edulcorante granulado: Al gusto, yo le he echado 30gr de erythritol.⁠⠀
queso crema: 100gr ( yo utilizo @philadelphia_Es ) ⁠⠀
vainilla: 1 cucharita⁠⠀
huevo : 1⁠⠀
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🍫 El chocolate de SWEET BUT REBEL lo puedes conseguir aquí:
https://www.sweetbutrebel.com/product...

Instrucciones:⁠⠀
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1. Pon el queso crema y la nata en un bowl y mete unos segundos al microondas para que se caliente ( también se puede hacer al baño maría) ⁠⠀
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2. Echa el chocolate negro dentro de la mezcla y mueve hasta que se derrita. ⁠⠀
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3. Echa el edulcorante y la vainilla. Prueba la mezcla, si no está lo suficiente dulce échale más. ⁠⠀
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4. Echa el huevo y mezcla bien.⁠⠀
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5. Echa encima de la base ya cocinada y hornea de nuevo unos 15 minutos a 170ºC. Importante, no queda del todo hecha, no te preocupes que luego se compacta en la nevera. ⁠⠀
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6. Deja reposar 30 minutos fuera del horno y luego mete al menos 2 horas en la nevera. ⁠⠀
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🍰LA NATA DE ENCIMA ⁠⠀
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1. Ver receta de nata montada con queso crema que hay en mi blog (no me entra más texto aquí 😂)⁠⠀
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2. Echa encima de la tarta fría. ⁠⠀
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