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태국 미식 여행 :: 태국 국민 음식 까오만까이(ข้าวมันไก่) 밥도 그냥 밥이 아님!

Автор: 키다리 돼식가

Загружено: 2025-06-15

Просмотров: 299

Описание:

꼬앙 카우만까이 빠뚜남. 1호점
https://maps.app.goo.gl/iRAP3vAa9wnU3...

Go Ang Pratunam Hainanese Chicken Rice 2
https://maps.app.goo.gl/hNig3K6xrFPXA...


โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ (Go-Ang Khao Man Gai Pratunam)은
방콕의 프라뚜남 지역(ประตูน้ำ)에 위치한 하이난식 치킨라이스(카오만까이, ข้าวมันไก่) 전문점으로
40년 넘게 운영된 전통 로컬 맛집입니다.


창립 시기:
1980년대 초반 (정확한 연도는 비공식적이나, 1983년경으로 추정)
창업자는 중국계 태국인인 “โกอ่าง (Go Ang)” 씨로
이름 ‘โกอ่าง’은 ‘아홍 씨(อาอ่าง)’에서 유래한 별명입니다.

유래:
하이난 출신 화교 가문으로
중국 하이난에서 전래된 카오만까이(海南鸡饭) 레시피를 기반으로
태국인의 입맛에 맞게 조리법을 현지화하였습니다.

성장 배경:
처음엔 소박한 노점 수준이었으나,
탁월한 맛과 합리적 가격으로 현지인과 관광객 모두에게 인기를 얻으며
‘프라뚜남 대표 맛집’으로 성장.
태국의 인기 푸드 블로거들뿐 아니라
미쉐린 가이드 ‘Bib Gourmand(가성비 맛집)’에 5년 이상 연속 선정되어
전 세계적으로도 유명해졌습니다.

대표 메뉴
카오만까이 (ข้าวมันไก่)
-부드럽고 촉촉한 닭고기, 향긋한 치킨 오일 밥
-특제 소스(น้ำจิ้ม): 생강, 간장, 고추, 마늘을 섞은 고유 레시피
-닭육수(น้ำซุป)도 함께 제공됨
-튀김 치킨, 내장류(간, 피), 삼합(닭+간+피) 옵션도 인기


본점은 여전히 프라뚜남 Soi Petchburi 30에 있으며
최근 몇 년간 프랜차이즈 형태로 싱가포르, 대만, 홍콩 등지에 진출
한류 여행객들 사이에서도 ‘방콕 필수 맛집’으로 꼽히며 유튜브·SNS에서 자주 언급됩니다

태국 미식 여행 :: 태국 국민 음식 까오만까이(ข้าวมันไก่) 밥도 그냥 밥이 아님!

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