【質問への回答１．】梅酵素シロップ作りの詳細をお伝えします！

皆様からのご質問にお答えした動画、第１回！梅酵素作りの様々な疑問にお答えします！

今回の動画の続きはこちら！
↓↓↓
   • 【質問への回答２．】梅酵素シロップ作りの詳細をお伝えします！#梅シロップ #梅酵素シロップ  


【チャプターリスト】質問項目

01:09. ①「梅を洗ったら乾かすのか？」
01:49. ②「梅のヘタは取った方が良いのか？」
02:39. ③「蜂蜜・ラカント・シロップ・氷砂糖でも漬けれるか？また、比重は同じか？」
04:51. ④「白砂糖や氷砂糖よりきび砂糖なのか？」
05:42. ⑤「保存容器はジップロックでも良いのか？」
06:32. 　保管場所について
06:58. 　カビについて
08:11. 　YUKIの家の保管場所
08:42. ⑥「光が当たっていても大丈夫か？」「室温が高温でも大丈夫か？」
10:26. ⑦「発酵させて良いのか？」
10:39. ⑧「普通の梅シロップとの違いは？」
11:35. 　発酵させることのメリットについて
12:26. 　混ぜ方とタイミングの説明
15:41. 　数日放って置いた場合にどうなるのか？の説明⒈（アルコール発酵）
17:30. 　⒉ 産膜酵母菌について
20:06. 　混ぜる頻度
20:41. 　発酵してきた時の梅の状態についての説明
21:08. 　枇杷（びわ）酵素を漬けました！
21:53. ⑨「梅の実を混ぜなくても発酵するのか？」
22:56. ⑩「梅の実を漬けたままで大丈夫か？」
23:49. 他動画のご紹介とご挨拶 ending


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＊材料 ＊ ingredients

・梅
・砂糖類（蜂蜜やシロップでも可）※エリストール系は上手く溶けないので不向きです
※梅と糖類を同じ重さ使います


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