КАК РАБОТАТЬ С ДРОЖЖАМИ. Рецепт булочек (русские субтитры)
Автор: ВЕГ рецепты с Анастасией
Загружено: 2022-08-09
Просмотров: 2324
КАК РАБОТАТЬ С ДРОЖЖАМИ. Рецепт булочек (русские субтитры)
Как активировать дрожжи, как готовить с дрожжами. Рецепт булочек на дрожжах (русские субтитры)
Самые вкусные булочки получаются на дрожжах. В этом видео я покажу как активировать дрожжи и весь процесс готовки с дрожжами на примере булочек.
Ингредиенты на 10 – 16 булочек:
Молоко (или сыворотка молочная, вода) 500 мл
Мука 1100 мл
Сахар 2 ст л
Соль 1 ч л
Дрожжи сухие 14 г (6 ч л) или свежие 40 г.
00:00 Введение
00:23 Нюансы работы с дрожжами
00:42 Как активировать дрожжи
01:42 Как выглядят активированные дрожжи и что делать, если они не активировались
02:06 Как замесить тесто с дрожжами
02:55 Два способа поднять тесто на дрожжах
04:05 Как сформировать булочки красивыми
05:38 Как подготовить булочки к выпеканию
06:03 Как выпекать булочки на дрожжах
06:45 Время на остывание и подача булочек
⬇️ ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ⬇️
Десерты, сладкая выпечка
• Dulces y pasteles
Закуски, соленая выпечка
• Bocaditos y pasteles salados
Домашние молочные продукты
• Productos lacteos caseros
Основные блюда
• Platos principales
Супы
• Sopas
Соусы
• Salsas caseras
Салаты
• Ensaladas
Хлеб и закваска
• Pan, masa madre y levadura
Постные / веганские рецепты
• Recetas veganas
Завтраки
• Desayunos
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
