Кусса Махши/ Фаршированные цуккини
Автор: Hadia's Lebanese Cuisine
Загружено: 2024-06-03
Просмотров: 2434
Махши/ Ливанские фаршированные кабачки и баклажаны / Koussa wa Batenjan Mahshi — это кабачки и баклажаны, фаршированные смесью риса и мясного фарша, томлёные в томатном соусе. Пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал. Это поможет мне снимать больше видео. Большое спасибо за просмотр, Хадия!
Ссылка на рецепт для печати: https://hadiaslebanesecuisine.com/new...
1 кг / 2 фунта 4 унции небольших ливанских кабачков/серых цуккини
1 кг / 2 фунта 4 унции тонких баклажанов
500 г / 1 фунт 2 унции баранины или говядины (оба варианта подойдут, желательно около 25% жирности)
1 чайная ложка без горки приправы «Семь специй»
1/2 чайной ложки молотой корицы
Соль по вкусу
1/4 стакана подсолнечного масла
8 зубчиков чеснока, измельчённых
1 столовая ложка сушёных листьев мяты
1 столовая ложка топленого или сливочного масла
2 стакана риса, короткозёрного, например, арборио или египетского
2 столовые ложки томатной пасты с горкой
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
