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【神技！】和菓子職人が作る上生菓子｜和菓子作り
Автор: 和菓子屋「菅屋(すがや)」
Загружено: 2022-09-09
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Описание:
今回は熟練した職人が作る上生菓子「菊」に密着しました。
こちらの上生菓子は熟練した和菓子職人が一つ一つ真心を込めて作っております。
上生菓子は日本の長い歴史の中で伝統技法を用いて表現されてきました。特に茶人に愛され発展してきました。
上生菓子を頂くことで日本の季節のうつろいや美意識へのこだわり、おもてなしの心を感じることができます。
他にも和菓子の魅力、ここでしか見られない和菓子職人の作業風景など多数投稿予定です！
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