⚡Создание ТОП-торта: Все, что вам нужно знать, чтобы зарабатывать на этом!🔥

Привет! Я – Ольга Патракова👋, и в этом видео я покажу вам, как создать стильный, трендовый торт, который точно произведет впечатление. Я поделюсь с вами всеми секретами, начиная от дизайна и заканчивая техникой декорирования. Будет много полезных советов по выбору кремов, насадок, а также работы с цветами. Если вы хотите создавать торты, которые не просто вкусные, но и выглядят как настоящие произведения искусства, это видео для вас!🎂

РЕЦЕПТ БЕЛКОВО-МАСЛЯНОГО КРЕМА

📌 Ингредиенты:

Вода – 50 г
Сахар – 150 г + 30 г
Яичные белки – 140 г
Сливочное масло – 450 г
Ванилин или экстракт ванили – по вкусу

📌 Как приготовить?

1️⃣ Довести воду с 150 г сахара до кипения и варить до 115°C.
2️⃣ Взбить белки с оставшимся сахаром до мягких пиков.
3️⃣ Медленно влить горячий сироп в белки, продолжая взбивать.
4️⃣ Когда масса остынет до 40°C, ввести сливочное масло.
5️⃣ Взбивать до гладкой и стабильной текстуры.

💡 Секрет: если крем расслоился – продолжайте взбивать, и он снова станет однородным!

⏳Таймкоды:

00:00 – Введение. Приветствую вас и рассказываю, что мы будем создавать в этом видео. Покажу, как сделать трендовый торт, который выглядит стильно и необычно.

04:49 – История тренда. Как такие торты стали популярными и какие стили существуют. Рассмотрим интересные дизайны и их особенности.

09:39 – Подготовка торта. Поговорим о базовых этапах – от выпечки до черновой обмазки торта. Как правильно подготовить основу.

14:30 – Выбор насадок для декора. Какие насадки подходят для создания интересных текстур на торте и как не ошибиться в выборе.

19:19 – Приготовление крема. Как приготовить идеальный крем для декора и выбрать правильные цвета для вашего торта.

24:09 – Теория декора. Объясняю, как важно продумать детали: цветовую гамму, пропорции и расположение элементов для гармоничного дизайна.

29:00 – Начало работы с кремом. Мы начинаем обмазывать торт кремом. Я объясняю, как создать гладкую поверхность с помощью правильных техник.

33:49 – Выравнивание с помощью ацетатной пленки. Шаг за шагом показываю, как использовать ацетатную пленку для выравнивания торта, чтобы поверхность была идеально гладкой.

38:39 – Работа с цветами. Какие цветы лучше использовать в тортах, как их обработать и подготовить для декора.

43:30 – Подготовка цветочных элементов. Разбираем, как правильно выбрать и обработать цветы для торта, чтобы они гармонично смотрелись с остальным декором.

48:19 – Завершение декора. Когда основной декор готов, добавляю последние штрихи, чтобы торт выглядел завершенно и стильно.

53:09 – Заключение. Подводим итог и я показываю, какой потрясающий торт у нас получился. Призываю вас попробовать повторить такой шедевр и подписаться на канал!

📌Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал! Если вам понравился мастер-класс, обязательно оставьте комментарий, а если у вас есть вопросы – я всегда на связи!
✨Создавайте трендовые торты и пусть ваши кулинарные шедевры радуют всех вокруг! 🎂

😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео:
ютуб канал    / @olgapatrakova  
Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/

Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO
🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996

👩‍🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇
👉 http://odry-school.ru 👈

Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
https://odry-shop.ru/busines_25
☝️☝️☝️

‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈

Всегда на связи:
🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835