آش شله قلمکار اصل با تمام نکات سخترین و پرخاصیت ترین آش ایرانی

آش شله قلمکار اصل با تمام نکات سخترین و پرخاصیت ترین آش ایرانی
سلام رفقا
با یه آش اصیل ایرانی در خدمتتونم آش شله قلمکار
درسته پختن این آش جزو آش های سخته اما هم خیلی پرخاصیته هم خیلی خوشمزست
این دستور پخت رو از دست ندید که کلی نکته آشپزی توش داره و یه آش عالی تحویلتون میده
مواد لازم :
نخود,عدس,ماش 1/2 پیمانه
لوبیا سفید,لوبیا چیتی 1/4 پ
لوبیا چشم بلبلی 1/3 پ
برنج 1 پ
گندم 1/2 پ
گوشت سر دست یا گردن گوسفند 500 گرم
سبزی آش 1/2 پ
پیاز 4 عدد
سیر 4 حبه
مرزه و ترخون 25 گرم
نمک,فلفل,روغن به مقدار لازم
نعنا خشک و کشک به مقدار لازم
دارچین و زیره به مقدار لازم
#مهرداد_پز #آش_شله_قلمکار#آش_ایرانی