Банановый кекс с глазурью из коричневого сахара!

Рецепт бананового кекса с глазурью из коричневого сахара!

🔴 Иоанна 16:33
Сие сказал Я вам, чтобы вы имели во Мне мир. В мире будете иметь скорбь. Но мужайтесь: Я победил мир.

🔴 Не забудьте подписаться и посмотреть мои другие видео. Спасибо! ❤️
Баскский чизкейк с горелым сыром:    • How to Make EASY Basque Burnt Cheesecake |...  
Лимонный пирог с безе:    • How to Make a Lemon Meringue Pie | Recipe  
Жареная говядина с брокколи:    • How to Make Beef and Broccoli Stir Fry | E...  
Рецепт кейк-попсов:    • How to Make CAKE POPS | DIY Starbucks Home...  
Кейк-попсы «Красный бархат»:    • How to Make CAKE POPS | Homemade Red Velve...  
Шоколадный флан:    • How to Make the Best Chocoflan | Super Eas...  
Пирог без корочки:    • Видео  
Лапша рамен с чесноком и имбирем:    • How to Make GARLIC RAMEN NOODLES Using Mar...  
Рецепт хлеба «Ленивый»:    • Lazy Man Bread | 4 Ingredients Bread Recip...  
Пышный хлеб:    • How to Make FLUFFY and SOFT Japanese Milk ...  
Курица в китайском апельсиновом соусе:    • How to Make Chinese Orange Chicken AT HOME...  

🔴 Мой аккаунт в социальных сетях
Instagram:   / lydia_april7  

🔴 Что я использовала для этого рецепта:
Ручной миксер Hamilton Beach: https://amzn.to/2C8VYQr
Кастрюля All Clad объемом 6 кварт: https://amzn.to/2zXvpfX
Прихватки Cuisinart: https://amzn.to/2NHTkU1
Кулинарный спрей с кокосовым маслом: https://amzn.to/2PQs9Lz

Банановый кекс с глазурью из коричневого сахара

2 стакана пшеничной муки
½ чайной ложки Соль
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1/3 стакана размягченного сливочного масла
1 стакан светло-коричневого сахара
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 средних перезрелых банана, размятых
1 стакан сметаны

Глазурь

¼ стакана несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
½ стакана светло-коричневого сахара
2 столовые ложки молока
¼ чайной ложки ванильного экстракта
½ стакана сахарной пудры
Грецкие орехи или пекан (по желанию)

Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для кекса объемом 12 стаканов кулинарным спреем, затем присыпьте мукой и отставьте в сторону.
Взбейте в миске муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель. В большой миске взбейте масло с сахаром до однородной массы.
Добавьте яйца и ванильный экстракт, взбивайте до однородности. Добавьте банан, затем половину сухих ингредиентов и перемешайте до однородности. Добавьте сметану, перемешайте, затем добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите, постучите формой по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Выпекайте около 45 минут, пока зубочистка, вставленная в форму, не будет выходить почти чистой или с крошками. Остудите 10 минут в форме, затем переверните на решетку и дайте полностью остыть.

Глазурь

Когда пирог полностью остынет, начните готовить глазурь. В небольшой кастрюле смешайте сливочное масло, коричневый сахар и молоко. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится (1-2 минуты). Снимите с огня и остудите 5-10 минут.
Добавьте ваниль, постоянно помешивая. Добавьте сахарную пудру небольшими порциями, помешивая, до достижения желаемой консистенции. Полейте пирог глазурью и посыпьте орехами. Приятного аппетита!