POLLO EN SALSA AMARILLA AL ESTILO DE MI MADRE

Hoy os dejo una de esas recetas que me pone los pelos de punta cuando la cocino, porque me doy cuenta de nuevo, del gran poder de la cocina, que además de otros muchos, es capaz de transportarnos a momentos concretos, a sensaciones ...
Esta receta la ha preparado mi madre mil veces cuando yo era pequeña y por supuesto, tenía que estar en mi canal.
Aquí os dejo los ingredientes, de este "Pollo en salsa amarilla de mi madre", simplemente espectacular.
10 muslitos de pollo.
200 ml. agua.
Medio vaso vino balnco.
Media cebolla.
Medio pimiento verde.
2 cucharadas de harina.
7/8 bolitas de pimienta negra.
1 pastilla de caldo concentrado.
Aceite de oliva, sal, perejil.
2 hojas de laurel, colorante.
5 dientes de ajo.
Disfrutadla tanto como yo, y ... comprar pan. La salsa es una verdadera pasada.

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Música en este video (del minuto 0:33 al final)
Track Info:
Title: Island
Artist: Nekzlo
Genre: Electronic
Mood: Bright

Licence:
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Island by Nekzlo   / nekzlo  
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