고기와 같이 먹어도 좋고, 밥에 얹어 먹어도 좋은 밥도둑 쌈장! 오징어젓갈쌈장
Автор: 쿡피아 Cookpia
Загружено: 2023-01-25
Просмотров: 20594
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이보은의 요리비법 Ep.203
오징어젓갈쌈장
[준비재료]
시판 오징어 젓갈 300g,
불린 무말랭이 100g, 마늘종 5줄,
청양고추 2개, 홍고추 1개
(쌈장 양념장)
고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술,
다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술,
물엿 2큰술, 깻가루 2큰술
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00:00 - 오프닝
00:39 - 재료소개 및 오징어젓갈 다지기
01:43 - 말린 무말랭이 불려 잘게 썰기
03:06 - 마늘종 잘게 썰기
03:58 - 쌈장 양념장 만들기
05:14 - 무말랭이, 마늘종을 양념장에 넣고 무치기
05:35 - 오징어젓갈, 다진 청양고추와 홍고추 넣고 무치기
06:10 - 깻가루 설명 및 깻가루 넣어 완성
06:55 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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