TECNICA PARA BLANQUEAR BRÓCOLI 🥦
Автор: Carlos Enrique Yama P
Загружено: 2025-07-25
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El blanqueado de vegetales es una técnica culinaria que consiste en sumergir brevemente los vegetales en agua hirviendo y luego enfriarlos rápidamente en agua helada. Este proceso ayuda a conservar el color vibrante, la textura crujiente y los nutrientes de los vegetales, especialmente los de hoja verde
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