Pite me Mish - Rimonda [🇦🇱/🇩🇪] - Nr.74

Këtu janë përbërësit e saktë në shqipë/Hier findest du die genauen Zutaten auf deutsch.
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Përbërësit:

600 g miell
1/2 lugë gjelle kripë
300 ml ujë të vakët

Mbushja e mishit të grirë:
250 g mish të grirë
4 qepë të mesme

Erëza për shije (kripë, piper i kuq, veget, piper i zi)

Edhe:
afërsisht 85 gr gjalpë
3-4 lugë vaj gatimi
një tas me ujë të vogël
Koha e pjekjes: rreth 25 min.


Zutaten:

600 g Mehl
1/2 EL Salz
300 ml lauwarmes Wasser

Hackfleischfüllung:
250 g Hackfleisch
4 Mittelgroße Zwiebel

Gewürze nach Geschmack (Salz, Paprikapulver, Vegeta, schwarzen Pfeffer)

Zusätzlich:
ca. 85 gr Butter
3-4 EL Speiseöl
eine kleine Schale Wasser
Backzeit: ca. 25 min.

Hallo zusammen,
in diesem Video zeige ich euch ein typisches albanisches Gericht Pite me Mish, Pite mit einer Hackfleischfüllung.
Die Zubereitung auf diese Art und Weise ist einfach und super schnell, wenn ihr das ein paar mal probiert habt, dann braucht ihr für die Vorbereitung nicht mal eine halbe Stunde.
Bei den Gewürzen könnt ihr selbst entscheiden wieviel rein soll, typisch ist bei uns Vegeta, Salz und Paprikapulver. Ich verwende gerne noch ein wenig schwarzen Pfeffer : )
Habt ihr albanische Freunde und wollt diese mal überraschen, dann ist das das perfekte Rezept dafür.
Dazu passt am besten Naturjoghurt und eingelegte Paprika.
Wenn du Pite gerne vegetarisch probieren möchtest, dann schau dir auf jeden Fall das Video Nr. 29 an. Dort findest du Pite mit Porree und körnigem Frischkäse ... auch sehr lecker.
Probieren lohn sich!

Ganz liebe Grüße
Rimonda

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4:03 Receta
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