gedeckter Apfelkuchen | traditionell und lecker wie bei Oma

Wenn's im ganzen Haus herrlich duftet, dann haben wir wieder mal einen Klassiker für euch: Heute wird ein gedeckter Apfelkuchen gebacken! Perfekt für den Herbst!
Knuspriger Mürbeteig von außen und im Inneren erwartet euch eine super saftige Füllung aus Apfel, Rumrosinen, Zimt und Walnüssen.
Wir empfehlen euch säuerliche Äpfel zu nehmen. Der Boskop eignet sich besonders gut, da er beim Backen nicht so viel Wasser verliert und am Ende schön saftig ist. So kann euch der Mürbeteig auch nicht durchweichen und der Kuchen wird euch perfekt gelingen. Der schmeckt wie damals bei Oma - da werden Kindheitserinnerungen wach, oder?
Also, probiert es unbedingt aus!


Zutaten:
Für den Teig:
450g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
170g weiche Butter
150g Zucker
2 Eier

Für die Füllung:
1 Bio-Zitrone
100g gehackte Walnüsse
1,5 kg säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
60g Rumrosinen
65g Zucker
1 gehäufter TL Zimt
1 Ei zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestreuen



0:00 - 0:27 Intro
0:28 - 0:39 Zutaten für den Teig
0:40 - 1:40 Teig zubereiten
1:41 - 1:54 Zutaten für die Füllung
1:55 - 2:34 Füllung zubereiten
2:35 - 3:14 Boden formen
3:15 - 3:50 Rand formen
3:51 - 4:10 Füllen
4:11 - 4:49 Deckel formen
4:50 - 5:34 Backen und fertig stellen
5:35 - 6:02 Outro


Viel Spaß beim Nachbacken und
ganz zauberhafte Grüße,

Euer PuderzuckerZauberland ❤️
_________________________________________________________________
Hier könnt ihr uns finden:
➡️ Instagram:
  / puderzuckerzauberlandyt  


➡️ Facebook:
https://www.facebook.com/pg/Puderzuck...


Musik:
Wheels von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". https://creativecommons.org/licenses/...

Künstler: http://audionautix.com/