Домашнее МОРОЖЕНОЕ! Одна база, миллион возможностей и никакой машины!

#chefjosera #мороженое #шербеты #снег

Узнайте, как приготовить домашнее мороженое без машины! С помощью простой основы вы сможете создавать дома бесконечное количество сортов вкуснейшего мороженого. Не пропустите этот потрясающий мастер-класс по приготовлению домашнего мороженого!

Шеф-повар Хосе Рамон Кастильо, известный как Chef JoseRa, является одним из самых признанных шеф-поваров Латинской Америки и величайшим представителем какао в Латинской Америке.
Он является шеф-поваром Мексики, лучшим шеф-поваром Larousse, мировым экспертом в области шоколада, кондитерских изделий и хлебобулочных изделий, а также пикантной кухни.
Квалифицируемый как высший представитель какао на уровне Латинской Америки, он назван Мастером шоколатье Америки Университетом Сержи Понтуаз в Париже, Защитником мексиканского какао SAGARPA, а Ларусс назвал его одним из лучших шеф-поваров Мексики.
Участник нескольких телевизионных программ рейтинга Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México и Colombia.
Автор трех бестселлеров издательств Planeta и Grupo México.
Шеф-повар Хосе Рамон Кастильо — основатель QUE BO! Evolutiva Mexican Chocolatería, Madre, пекарня и Helaíto, магазин мороженого

Ингредиенты
ОСНОВА ДЛЯ МОРОЖЕНОГО

400 г взбитых сливок
260 г швейцарской меренги
7г КМЦ


КЛУБНИКА-МАЛИНА И БАЗИЛИК

300 г основы для мороженого

100 г мякоти малины
100 г клубничной мякоти
1 г свежего базилика

ТИРАМИСУ
300 г основы для мороженого
200 г сыра Маскарпоне

Солетильяс
Сироп с кофе

Главы
00:11 Добро пожаловать
00:38 Ингредиенты
02:35 Важное сообщение
03:18 Основа для мороженого
05:56 Малиновое мороженое с базиликом
07:59 Тирамису Тяга
12:22 Сборка малинового мороженого
13:17 Замороженная сборка Тирамису
13:57 Прощание

Для приобретения сырья свяжитесь с нами по этой ссылке, которая приведет вас в чат продаж канала https://wa.me/5215617425736

Зайдите в мой магазин Amazon, чтобы приобрести оборудование, формы, аксессуары и книги https://www.amazon.com/shop/joseracas...


Один из способов поддержать канал — позволить не удалять рекламу, появляющуюся во время видео, чтобы спонсоры продолжали нас поддерживать! Поделившись ссылкой на видео или плейлист в своих группах WhatsApp, больше людей, заинтересованных в обучении, смогут получить к нему доступ. Я очень ценю вашу поддержку.
Если вам понравилось видео, ставьте лайк, комментируйте и делитесь этим видео!
Спасибо за поддержку!




































Кондитерские изделия
Шеф-повар ХосеРа
Шеф-повар Хосерра
Шеф-повар Хосе Рамон Кастильо
Предпринимательство
Шоколадный магазин
Замороженный
Сорбет
Снег
царапины
Гранит
Шоколад
Онлайн-курс по кондитерам.
Кондитерские курсы
Онлайн-курсы по кондитерскому делу.
Кондитерские изделия и хлебобулочные изделия
Онлайн-курс «Кондитерское дело».
Онлайн-курс по выпечке.
Онлайн-курс по приготовлению шоколада.
Онлайн-курс по шоколаду.
Онлайн-курс по шоколаду.
Винный торт
Украшенные пончики
Макароны без миндаля
Порошковое печенье
вишневый ликер
вишневый пирог
торт «Черный лес»
Торт «Черный лес»
Персиковый чизкейк
шоколадные камни
миндальные камни
Миндальное и кокосовое печенье
Персиковый бисквит
Персик в сиропе
Юкка торт
Десерты с миндалем
Немецкий торт
Кремовый пирог
Шоколадная начинка с вишней
Шоколадные конфеты с начинкой из эгг-нога
Шоколадные начинки
Шоколадные конфеты с начинкой Baileys
Шоколадные сердечки, наполненные ликером
Шоколадное печенье без масла
Как приготовить десерты в аэрофритюрнице
Как приготовить протеиновые десерты
Как приготовить английский крем
Как приготовить ежевичный соус
Онлайн курсы
бесплатные занятия
бесплатные занятия
Шорты
Вирусные шорты
Лучшие шорты
Катушки
Лучшие катушки
Вирусные ролики
простые рецепты