Из сада в стакан: охмеленное пиво Dunkel Kellerbier (осеннее цельнозерновое пиво)

Из сада в бокал: Dunkel Kellerbier с мокрым охмелением (осеннее цельнозерновое пиво) Angel Yeast BF27
Этой осенью я сварил свою большую сезонную партию — цельнозерновой Dunkel Kellerbier, охмеленный мокрым охмелением свежесобранным хмелем Hallertau Mittelfrüh прямо из моего сада!
Это пиво действительно переходит из сада в бокал — сварено, ферментировано и разлито с полным оттенком урожая. Я сварил эту партию под давлением с Angel Yeast BF27, использовал 1% Carafa Special III для получения глубокого янтарного оттенка и проверил, насколько мягким может получиться лагер с помощью моего метода верхнего затирания.

Если вы когда-нибудь задумывались, как мокрый хмель меняет вкус келлербира, то сегодня ваш день пивоварения. Налейте пинту, и вперед!

Полный рецепт доступен на моей странице «Купи мне пиво»: https://buymeacoffee.com/drhans/e/478927

Большое спасибо Angel Yeast за поддержку этого пива — посмотрите их BF27 и BrewNutri-Z на странице продукции для пивоварения: https://bit.ly/Brewing-AngelYeast

🌿 Похожие видео

Hop Harvest 2025 →    • When to Harvest Hops and How Much I Got | ...  
Моя установка для выращивания хмеля Tippable →    • How I Built My Tippable Hop Trellis (DIY H...  

⏱️ Главы

00:00 Вступление – Garden to Glass
00:53 Angel Yeast BF27
01:07 Видео дня пивоварения цельнозернового пива
05:13 Разлив и дегустация
05:50 Рецепт
07:09 BrewNutri-Z
07:20 Пивоварение с использованием влажного хмеля

🍻 Соцсети и контакты

Instagram:   / drhansbrewery  

Facebook:   / drhansbrewery  

Сайт: https://drhansbrewery.com

Электронная почта: [email protected]

💥 Поддержка и товары

Обучение домашнему пивоварению: https://solo.to/drhansbrewery

Товары на Amazon: http://bit.ly/drhanssf

Бесплатная электронная книга по пивоварению: http://bit.ly/DrHans

Купить мне пиво: https://bit.ly/ByMEaBEER

Patreon (Brew Crew): https://bit.ly/2V5Zsgz

Подписка на канал: https://bit.ly/3fVQav7

Пожертвования PayPal: https://bit.ly/DonateDrHans

Магазин мерча: https://bit.ly/DrHans-Merch