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Arroz meloso de solomillo y salsa de trufa!! Te enseño hacer paso a paso otro arroz de éxito.
Автор: Cocina-T by Germán
Загружено: 2025-06-15
Просмотров: 253
Описание:
Hoy os traigo otro arroz que es todo un éxito:
Ingredientes:
300gr Arroz.
1,2 L Caldo de ave.
1 Solomillo de cerdo (400gr)..
2 Tomate pera pequeño o 1 grande.
1 Cebolla morada mediana.
1 Diente ajo.
1 Hoja laurel.
1 Cucharadita pimentón dulce.
1 Sobrecito azafrán molido (0,4gr).
100 ml Vino blanco.
Sal.
Pimienta.
Para el macerado:
100 ml Aceite de oliva.
1 Cucharada vinagre balsámico de Módena.
1 Cucharada salsa de trufa.
1 Cucharada miel.
Zumo 1/2 limón.
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