LE ZUCCHINE CUCINATE COSÌ SONO UNA BONTÀ | ZUCCHINE RIPIENE CON GAMBERI | RICETTA FACILE

APPUNTAMENTO DI SABATO CON PROTAGONISTE ANCORA LE ZUCCHINE... CON I GAMBERI! INFATTI PREPARO DELLE DELIZI DI ZUCCHINE RIPIENE CON GAMBERI

Oggi vi faccio una ricettina che vi stuzzicherà sicuramente e che non avete fatto mai, cuciniamo le zucchine (che tanto sono utilizzate in questo periodo dell' anno) con nel ripieno i gamberi
La ricetta è facilissima anche se condita da passaggi diversi di preparazione, ma è assolutamente da fare in quanto il gusto è unico

Vi descrivo come procedere:
Per prima cosa pulite i gamberi e fateli a pezzetti
Poi mettete in ammollo la buccia del pane
Ora iniziamo la preparazione preparando le zucchine, quindi tagliamole in 4 pezzi (consiglio delle zucchine grosse e lunghe)... ora svuotate ogni pezzo dalla polpa (che metterete in una padella) lasciando la base
Fatto tutto la saliamo e le mettiamo da parte
Prepariamo ora il ripieno, ma prima tagliuzziamo la polpa ottenuta dallo svuotamento dei pezzi di zucchina... aggiungiamo alla polpa l' aglio, l' olio, il sale ed il prezzemolo e portiamo a cuocere
Quando la polpa sarà ben cotta aggiungiamo i gamberi e facciamo cuocere ancora per 3 minuti, poi spegniamo e facciamo raffreddare
Quando la polpa è raffreddata la aggiungiamo al pane ammollato e mescoliamo il tutto bene
Ora abbiamo tutto pronto per procedere alla preparazione finale, ma prima in una pirofila mettiamo un filo d' olio, dell' acqua, l' aglio ed il prezzemolo
Ora riempiamo uno a uno i pezzi di di zucchine, con le mani prendiamo il ripieno ed inseriamolo nella cavità della zucchine... mettiamo direttamente in pirofila ogni pezzo
Ora siamo pronti per infornare, in forno caldo e statico e 200 gradi per 1 ora
Ready to taste, buonissimi e gustosi per il vostro pasto o aperitivo o antipasto


Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
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Ecco cosa occorre
Ingredienti:
1kg di zucchine
300gr mollica di pane ammollata
200gr gamberi già puliti
olio, sale, prezzemolo e origano QB
2 spicchi d'aglio
buccia di limone grattugiata

















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